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  何为闽式日子？是茶里泡着的沉着，是山海画卷中藏着的惬意，是古戏文里唱着的传承，更是烟火气中飘着的鲜甜。

  近年来，福建盘绕打造消费场景、加强活动引流、优化服务领会协同发力，招引游客深化领会“闽式日子”，推进文旅经济完成“高开稳走、向新向好”。

  今年初，由福建省文明和旅行厅主办、福建日报社全媒体传达中心承办的“闽式日子”文旅新场景事例搜集活动收官，漳州共有10个场景当选，包括参观、美食、茶艺、住宿、非遗、演艺等范畴。游客能够入住由传统闽南四合院改造的长泰燕集山居民宿，感触陈旧民居的高雅；也能够走进漳浦火山岛纪念碑谷，领会梦境的超现实空间；能够在漳州月港海丝馆，重温万商聚集的光辉；能够到谷文昌纪念馆，仰视崇高的革命理想……

  2026年福建省文旅经济发展大会即将在漳州拉开帷幕。让我们跟着大会节奏，一同感触新鲜安闲、沉着惬意、张弛有度的“闽式日子”。

  行走在漳州古城，闲适日子跃然眼前。戏台上，歌仔戏芗剧与布袋木偶戏轮流扮演，指掌之间，悠悠岁月化成一支绕梁不停的曲子。戏曲早已成为漳州人茶余酒后的“文明甜点”。

  “玉带紫袍多光荣，春风得意笑颜开。”来自漳浦县的丰归文明芗剧团正在公园里演绎经典剧目《三凤求凰》，现场人头攒动。

  村庄的剧团扮演也是许多漳州人的幼年回想。“小时分，大冬季的戏台下，搬个凳子窝在奶奶怀里，揣着之前冬季才有的芦柑，听不懂戏文，只觉得咿咿呀呀的腔谐和敲锣打鼓声舒畅又催眠。”老漳州人说。

  戏曲的萌发在幼小的心灵中生发。“我从小就跟着爷爷奶奶看戏，尽管听不懂戏文，可是觉得艺人的妆造很美观，唱的曲调也很好听，久而久之就喜爱上了，开端拜师学艺。”在第26届“我国少儿戏曲小梅花荟萃”活动中摘得个人项目“小梅花”的陈苏瑶说。

  戏台边也聚集了深沉的人世烟火气，那是“闽式日子”最鲜活的旮旯。台下观众围得里三层外三层，小摊小贩雷厉风行，兜销着玩具和零食：棉花糖像白云，糖葫芦红彤彤。还有卖花生、瓜子的小贩。骑车的大姐路过，撇过脸来打招待，显露绚烂的笑脸。邻里之间的友情，就在这一来一往的招待和戏文的传唱里越来越浓。

  “安童哥啊啰！”伴奏起，拨线，特征闽南语的唱腔里，戴帽穿靴的木偶开端摇头摆尾，喜庆的聚会气氛溢出屏幕。提线木偶民间艺人蔡冬梅正演绎《安童哥》，经过直播和短视频引来网友点评，“分明一个字都听不懂，但便是越听越上头”。现在，蔡冬梅的抖音账号已经有170多万粉丝，经过立异扮演和交际渠道赋予传统戏曲新的生命力。

  戏文一响，乡情就在声调里。300多年前，随军渡台的漳州先民将锦歌带到台湾，终究演变为歌仔戏（芗剧）。2006年，歌仔戏被列入第一批国家级非遗名录，是全国360多个地方戏曲种中仅有跨过海峡的共同剧种。

  2025年在漳州举办的首届“闽南戏曲周”期间，台湾高雄天宏园掌中剧团带着从闽南传到台湾的布袋木偶戏回“娘家”，出演《打藤牌》，一招一式间尽显高明技艺。一场戏的背面是两岸割不断的文明共识。

  陈旧的闽南戏曲，跟着2000万闽籍侨民的脚步，让国际透过一方舞台，感触中华文明。“回到歌仔戏的原创地扮演，感觉很亲热。”“闽南戏曲周”期间，来自马来西亚的歌仔戏艺人郭雅丹感叹。

  鸡仔胎的叫卖声经过旧式喇叭传遍街头巷尾，门庭若市间似乎韶光倒流，前史沉淀下的深沉饮食文明成了漳州日子基底。

  漳州自古富饶。唐总章二年（669年），陈元光随父率五十八姓子弟兵入闽，将北方面食习气、烹饪技法与食材带到漳州。设州后，他推行华夏农耕技能，引种水稻、甘蔗、香蕉、荔枝、龙眼等作物，凭借九龙江冲积平原，使漳州成为“鱼米花果之乡”。华夏文明与闽南风土在此交汇，漳州美食的根脉，便深植于这场千年之前的南北交融。

  北方面食在此落地生根，融入闽南风土。漳州面食多参加“大树碱”——相传初唐将士难耐湿热，随军郎中令以草木灰滤水发面，意外制出耐放防酸、进口脆弹的碱面，此古法沿袭千年，成为卤面、手抓面、干拌面等小吃的风味基底。一碗北方卤汤，参加鱿鱼干、干贝、香菇、虾干等本地时鲜，慢火熬制，莲蕉粉勾芡、蛋液装点，浓稠鲜香。现在，漳州卤面制造技艺已列入市级非遗。

  漳州小吃的魂灵，在于“煮在一同”的容纳谐和：卤面集山海之鲜于一体；沙茶面以花生、虾米、辣椒熬出浓郁复合香；干拌面用猪油、花生酱、甜面酱谐和，看似简略却极端检测火候；锅边糊的米香与海鲜的清甜和卤味的酱甜美浑然天成；生烫将猪肝、腰花瞬间烫熟，留住最嫩的“鲜”。此外，豆花粉丝的咸香滑嫩、五香卷的酥脆多汁、麻糍的软糯甜美、四果汤的清凉避暑、面煎粿的焦脆甜糯、润饼的鲜爽……数不清的小吃，把天涯海角、五光十色的滋味收进一碗小吃之中。这不仅是味觉的谐和，更是漳州人旷达容纳、兼收并蓄的性情描写。就如这座城市，山海交汇，古韵新风并存。

  漳州260多种小吃散落在街头巷尾，《寻味漳州——街头巷尾的韶光滋味之旅》当选全国“2025非遗美食特征旅行线路”，成为全省仅有，让游人领会一次漳州日子的烟火气。这烟火气里，藏着最朴素的美好哲学——日子再忙，一碗热汤下肚，便觉人世值得。

  漳州与台湾，口味相通，友情相连。漳州的蚵仔煎被台胞认为是“相同的滋味”；漳州卤面在台湾叫肉羹面；白水贡糖传入金门，衍生出了同根同源的金门贡糖。在漳州运营餐饮的台青张仲隆慨叹：“刚来大陆的时分去了上海、广州、厦门，来了漳州才发现，这儿的饮食和台湾简直如出一辙，就想留下来。”在舌尖，“两岸一家亲”益发逼真。

  漳州土楼依山而建，与梯田、溪水、竹林共生，夯土墙盘绕出百年聚族而居的温暖。入夜后，透过天井仰视星斗，是与六合对话的浪漫。经过活化使用，在漳州，游客能够在现代的寓居环境中感触陈旧的“闽式日子”。

  “闽式日子”文旅新场景，以“文明味、科技感、烟火气”，出现漳州共同的前史厚度与日子张力。

  在漳浦县天福茶博物院茶道教室，游客能够欣赏到唐朝煮茶听诗、宋朝点茶、明朝文士茶、清朝宫殿茶礼、云南少数民族茶礼等9类我国茶艺中的精选内容。茶艺师身着古装，动作高雅，一招一式尽显茶文明的博学多才。游客能够静心品尝每一道工序，沉溺式感触茶艺之美。

  漳州古城经过沉溺式演艺、AI剧本游、非遗领会等方法，让游客从“旁观者”变为“剧中人”；在八宝印泥店，游客可亲手捶打制造专属印泥；平和县克拉克红绿彩非遗传习所内，孩子们正在捏着泥坯，任意地经过你自己的幻想，领会从拉坯、修坯到彩绘的全过程；“MUA吉文创”将豆脯饼、米粿等非遗美食化为毛线织造玩偶……非遗，以潮流的姿势进入年轻人的视界。

  全新的演艺方式也为“闽式日子”注入了鲜活的底色。在侨芗剧场，国内首部多维度楼体沉溺式演艺《再回闽南》扮演，以全新的声光电技能和舞美设备打造沉溺式领会，观众可在前史空间之中穿行，感触闽南人勇闯南洋过程中“于家”的柔情和“于国”的坚毅。扎根漳州的“布袋不呆”团队以动漫风格改造传统的木偶，用短剧的方式演绎布袋木偶戏，在网络上敏捷走红，让传统的木偶技艺重焕重生。

  在这儿，没有故意的复古，也没有盲目的求新，只要一座城对日子的本真了解：把传统过出新意。这更是“闽式日子”的温度，在韶光的缝隙里，为每一个乐意逗留的人，藏着一盏灯、一碗茶、一出戏、一个家。（刘文恺）